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I dolci di Natale: una varietà lunga come tutto lo stivale.
La chiave per comprendere la gastronomia nel nostro “bel paese” è la tradizione. In italia girando in lungo e in largo vedrete che già facendo qualche chilometro le abitudini alimentari dei nostri...
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Halwa bi Tamar, tortino di datteri, fichi e noci ai fiori d’arancio
Sulla parete di una grotta spagnola, La Cueva de las Aranas, un artista preistorico ha dipinto, migliaia di anni fa, una figura umana arrampicata su delle rocce che tende le mani verso un alveare: e...
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I mostaccioli sardi: dolci della tradizione italiana
TEMPO: 1 ora e 30 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: elevata VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SIDi mamma sarda non potevo che parlarvi quest’oggi dei mostaccioli sardi. Questi...
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Mostaccioli di Natale
I mostaccioli, detti anche mustacciuli o mustaccioli, sono dei dolci tipici della tradizione natalizia napoletana. Sono dei dolcetti, simili a grandi biscotti, a forma di rombo, e sono mediamente...
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Biscotti di Natale, facciamo il punto!
Uno dei momenti che preferisco delle festività natalizie, l’ho già detto, sono i pomeriggi passati in cucina a sfornare biscotti. Negli anni ne ho tirate fuori dal forno quantità industriali, sono...
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